Castagne dolci - Gastronomia - Comunità Montana Valle Stura

Castagne dolci - Gastronomia della Valle Stura

Ingredienti:
Per 4 persone:
500 gr di castagne secche, 4 bicchieri di acqua, 50 gr di zucchero, 1 bicchiere di vino rosso, 1/2 lt circa di latte

Modalità di Cottura .:	Abbinamento Vini .:
Tenete a bagno tutta la notte le castagne secche, poi scolatele e versatele nella pentola con l’aggiunta di quattro bicchieri di acqua fredda e fate cuocere per 60 minuti. Trascorso questo tempo, unitevi lo zucchero, il vino e fate sciroppare il sugo su fuoco vivo. Servite le castagne calde al sugo con il latte fresco.

Programma AR.Co.
Proroga incentivi assunzioni

Festa a Monserrato
Dal 5 al 13 settembre 2010.

Escursioni Naturalistiche di settembre
Guida programmate dall'accompagnatore Marco Grillo